Freitag, 24. Juni 2011

Die Natur - unser Hauptlieferant.

Die Vielfalt der Region und vor allem der Menschen mit ihren tollen Ideen und Produkten bildet die Grundlage unserer gehobenen Landküche.

Wie gesagt, unsere Absicht mit diesem Blog ist es Geschichten rund um unser Schaffen auf der Mühle zu erzählen, Hintergründe zu beleuchten und über unsere Motivation die gehobene Landküche und damit auch die Region in unserer ganz eigenen Art und Weise zu fördern.

Die im Folgenden erstellte Übersicht wird mit Sicherheit noch wachsen. Selbstverständlich werden wir Sie an dieser Stelle auf dem Laufenden halten. Zukünftig haben wir auch vor, Ihnen fortlaufend zum einen oder anderen Lieferanten eine Alltagsgeschichte zu erzählen, sodass Sie einen noch tieferen Einblick in unsere Arbeit, unser Netzwerk und die handelnden Menschen - die sich für unsere Küche verantwortlich zeichnen - bekommen.

 

LIEFERANTENÜBERSICHT:

Bender Eis GbR, Creglingen
www.bendereis.de


Weingut Benz, Lauda-Königshofen
www.weingut-benz.de


Birkenhof, Familie Wunderlich, Dörzbach
www.birkenhof-wunderlich.de


Weingut Birkert, Bretzfeld
www.weingut-birkert.com


Ingrid und Arnulf Bischoff, Ilshofen
www.zickdehohenlohe.net


BOS FOOD GmbH, Meerbusch
www.bosfood.de


Brunnenhof, Mäusdorf
www.gefluegelvombrunnenhof.de


Bäuerliche Erzeugergemeinschaft, Schwäbisch Hall
www.besh.de


Deutsche See GmbH, Bremerhaven
www.deutschesee.de


Distelhäuser Brauerei, TBB-Distelhausen
www.distelhaeuser.de


Dorfkäserei Geifertshofen, Geifertshofen
www.dorfkaeserei.de


Bioland-Betrieb Rolf und Elisabeth Däuber, Jungholzhausen
www.oekolandbau-hohenlohe.de


Forellenzucht Dürr, Igersheim
www.made-im-laendle.de


Rainer Falkenberger, Simprechtshausen
(Wildbret)

Konfitürenmanufaktur Alfred Faller GmbH, Utzenfeld
www.fallerkonfitueren.de


Berit und Norbert Fischer, Langenburg
www.schafkaese.com


Grünspecht Fruchtsäfte, Schwäbisch Hall
www.hohenloher-fruchtsaefte.de


Gärtnerei in Amlishagen, Amlishagen
www.weckelweiler-gemeinschaften.de


Haaghof, Walter Kress, Hardthausen
www.erlesene-kartoffeln.de
www.haaghof.com


Hermann Handschuh, Mulfingen
www.imker-kuen.de


Mühle Hartmann, Markelsheim
www.muehle-hartmann.de


Weingut Hofmann, Röttingen
www.weinguthofmann.com


Ludwig Huber, Jagstberg
(Wildbret)


Metzgerei Häussler, Künzelsau
www.metzgerei-haeussler.com


Bäckerei Korder, Niederstetten
www.bäcker.de


Rainer Lesch, Gaukönigshofen
www.mainpost.de


Backwelt Mack, Weinstadt
www.backwelt-mack.de


Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG , Schrozberg
www.molkerei-schrozberg.de


Bäckerei Mühleck, Mulfingen
www.bäcker.de


Unterer Railhof, Johannes Kruck, Mulfingen
www.pflegebetriebe.umweltinfo.net/kruck


RUNGIS Express AG, Meckenheim
www.rungisexpress.com


Weingut Horst Sauer, Escherndorf
www.weingut-horst-sauer.de


Bernulf Schlauch, Langenburg
www.holunderzauber.de


Weingut Schlör, Wertheim-Reicholzheim
www.weingut-schloer.de


"Schäfer" - Hohenloher Fleisch & Wurst GmbH & Co.KG, Forchtenberg
www.schaefer-hohenlohe.de


Weingut Ungerer, Pfedelbach
www.weingut-ungerer.de


Viktoria Weine, Bad Mergentheim
www.victoria-weine.de


Schäferfamilie Wunderlich, Ailringen
www.mlr.baden-wuerttemberg.de


Jagsttalmetzgerei Zinsler, Mulfingen
www.metzgerei-zinsler.de

 

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